Към настоящия момент , цените на слънчогледовото олио падат. Ако по - рано имаше съществено поскъпване , свързано с дефицита на на маслото на пазарите , сега силен натиск в посока надолу оказват повишаващите се прогнози за производството на слънчоглед от редица аналитични агенции.

През 07 /08 г. имаше слаба реколта в основните страни производителки , в т.ч. Украйна , Русия , ЕС и Турция. В следствие на това цените на олиото достигнаха исторически върхове.

Oil World прогнозира , че през сезон 08 / 09 г. световната реколта от слънчоглед  ( в сравнение с 07 / 08 г. )  ще се увеличи с  11.8 % до 31.42 млн. т.

От началото на юни , цените на слънчогледовото олио в ЕС се понижиха приблизително с 270 $/т. В Аржентина и в страните от Черноморския регион също имаше значително поевтиняване , свързано с добрите перспективи пред реколтата от слънчоглед.

В България , най - ниските цени към моента са 2.75 - 2.85 лв./л.( крайни цени ). След излизане на реколтата от рапица , очакваме и у нас цените да последват световната тенденция , като от решаващо значение са метереологичните условия и липсата на природни катаклизми.